位於上環的丼飯新店,專攻環球靚海膽。舖頭大廚兼老闆劉先生做日本菜近20年,認識不少供貨商,今次開店避用Supplier,直接跟各國海膽的本港代理取頭手貨。
最勁是連原隻的日本、加拿大活海膽都可以預訂到,最細隻都重150g,成個網球般大,定價比餐廳平三成。海膽款式多,由高貴的北海道根室海膽、到中價的加拿大、加州、韓國紫海膽,甚至平民點的韓國馬糞膽都有,絕不入冷藏的海膽,豐儉由人。除原板海膽外,師傅又用不同海膽炮製47款刺身丼飯、壽司等,好誘惑呀!
海膽屋
地址:上環永樂街28-34號地下A舖
電話:2409 2409
營業時間:12nn-10pm
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【上環】丼飯新店 海膽每板$88起 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D161114
【上環】丼飯新店 海膽每板$88起 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
位於上環的丼飯新店,專攻環球靚海膽。舖頭大廚兼老闆劉先生做日本菜近20年,認識不少供貨商,今次開店避用Supplier,直接跟各國海膽的本港代理取頭手貨。 最勁是連原隻的日本、加拿大活海膽都可以預訂到
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F1628965%2F%E3%80%90%E4%B8%8A%E7%92%B0%E3%80%91%E4%B8%BC%E9%A3%AF%E6%96%B0%E5%BA%97%20%E6%B5%B7%E8%86%BD%E6%AF%8F%E6%9D%BF%2488%E8%B5%B7
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生活副刊
飲食
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1628965
503
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生活副刊 飲食
2016-11-14
上環-丼飯新店-海膽每板-88起