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【上環】丼飯新店 海膽每板$88起

發佈時間: 2016/11/14

位於上環的丼飯新店,專攻環球靚海膽。舖頭大廚兼老闆劉先生做日本菜近20年,認識不少供貨商,今次開店避用Supplier,直接跟各國海膽的本港代理取頭手貨。

最勁是連原隻的日本、加拿大活海膽都可以預訂到,最細隻都重150g,成個網球般大,定價比餐廳平三成。海膽款式多,由高貴的北海道根室海膽、到中價的加拿大、加州、韓國紫海膽,甚至平民點的韓國馬糞膽都有,絕不入冷藏的海膽,豐儉由人。除原板海膽外,師傅又用不同海膽炮製47款刺身丼飯、壽司等,好誘惑呀!

海膽屋

地址:上環永樂街28-34號地下A舖

電話:2409 2409

營業時間:12nn-10pm