王家沙變Young Line 賣黑毛豬扒麵

「王家沙」銅鑼灣最新分店來個大改革，轉走新派型格滬菜路綫，不單裝潢年輕化有活力，滬菜亦加入創新元素，增多特色點心、海鮮、毛蟹菜式。特別找來尊貴食材入饌，如黑松露醬配雜菌做成天鵝酥、西班牙黑毛豬做豬扒麵，質素大升級。

選料上也加強養生健康元素，如用上增強人體免疫力的蟲草花配雞湯麵；貢梨點心加入含大量植物纖維的沙葛；炒飯混入紅米、多款乾果杏仁及蔬菜，增添豐富營養。甜品也有新點子，採用北海道3.6牛乳製成紅豆奶凍；香蕉高力豆沙及豆沙鍋餅都加上雪糕球作配料，注入西日風，推翻滬菜予人老套的形象。

王家沙花樣年華

地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓

電話：2383 4068

營業時間：11am-11pm