「愛心飯堂」深水埗北河燒臘飯店老闆明哥,在網上徵求環保飯盒。現時明哥每月使用6萬個發泡膠飯盒,極不環保,故最近試用價錢貴約5倍的再造紙飯盒,惟出現漏汁等問題,故希望環保人士獻計。據知,有餐具生產商迅速響應,表示可用低於批發價向明哥供貨。
陳灼明(明哥)昨在fb專頁「深水報ShamShuiPost」請街坊幫忙。事緣前年主張環保的「1,600熊貓遊香港」,帶來多隻由再造紙製成的熊貓到店舖宣傳,喚起他的環保意識。他表示,現時店內每日使用2,000個發泡膠飯盒,希望搜尋經濟又環保的代替品。
日耗2000發泡膠盒
「試用過20個由再造紙製成的飯盒,但保溫力不持久、硬度又不足,若飯菜多汁更會滲漏。」由於效果未如理想,且價錢比發泡膠飯盒貴4至5倍,每個需0.8元至1元。同時,他以12元購入50隻由玉米粉造成的匙羹,效果卻與一般膠羹無異。他呼籲,環保團體若有使用環保飯盒的經驗,可向他提出。
環保餐具生產商的董事總經理謝俊光說,他們生產的環保飯盒及餐具,均以食物纖維製造,飯盒主要成分是甘蔗渣,匙羹和叉則是是玉米粉所造。但他承認,環保飯盒的保溫功能只及發泡膠的6至7成,但用料質素應較好,不會有漏汁問題,「環保餐具可在45日內分解,飯盒的批發價每個0.8元,可向明哥提供更優惠的價錢」。
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深水埗明哥尋真‧環保飯盒
深水埗明哥尋真‧環保飯盒
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2016-04-28
深水埗明哥尋真-環保飯盒