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上月至今18酒樓食肆結業

發佈時間: 2016/04/28

飲食業職工總會上月11日至今,收到18間酒樓食肆結業的消息,涉及1,075名員工,遍布香港仔、尖沙咀、上水等地的中式酒樓、日式餐廳、茶餐廳等,與去年同期只接獲的3至5間,大幅增加逾2倍,估計未來或會持續出現結業潮。

工會主席敦宏興表示,過往的五一黃金周,部分酒樓每晚可有7萬至14萬元營業額,惟市道轉差下,預計今年將跌50%;今年母親節至今的訂座率,亦回落至只有20%,部分酒樓價錢需按年下調8至10%。

另外,工會在今年1月至3月訪問323名會員,結果顯示近60%指無加薪;23%預期今年加薪3%或以下。