運動後宜補蛋白質

很多人為踢走脂肪堅持運動，但卻對消耗熱量後應否馬上進吃存疑。台灣運動營養師楊哲雄指，體能被消耗，肌肉亦會被撕裂受損，故必須進食補充營養才能修復肌肉，但「只可進食含蛋白質的食物。不建議馬上攝取含纖維的食物，避免影響蛋白質的吸收。」楊補充，蛋白質食物即是低糖或無糖豆漿、低脂或脫脂牛奶、無糖乳酪等。