滬迪園真容搶先睇 餐廳7成中國菜

上海迪士尼樂園將於6月16日開幕，各項工程基本竣工，最新航拍片段昨曝光，讓人先睹為快。內地傳媒並揭秘迪園美食，大部分餐廳將呈現中國各地的特色菜餚，7成是中國菜系，或出現「北京烤鴨pizza」等新奇搭配。

內地《新浪網》昨曝光上海迪士尼樂園最新航拍片段，顯示奇幻童話城堡、明日世界等工程基本竣工，少數設施則仍在趕工中。

部分菜品 上海獨有

《澎湃新聞網》則探訪上海迪士尼度假區3,000平方米的中央廚房，度假區餐飲部總監Paul Chandler透露，上海迪士尼的大部分餐廳將呈現中國各地的特色菜餚，70％是中國菜系，2成是東南亞菜系，10％是西餐。

中央廚房內有760名廚師，包括3名外國人，將提供度假區80％的餐飲服務。生、熟食材從不同入口進入廚房，且可追溯食品來源。

此外，上海迪士尼將首次在每個餐廳都使用電子餐牌，以便及時更新。餐牌設計耗費兩年半時間，部分菜品是上海迪士尼獨有。

米妮紅豆包、上海菜飯、川味雞肉漢堡、北京烤鴨pizza等特色美食，屆時都將亮相。

可容納600-1,000人的快餐式餐廳，設有開放式廚房，廚師烹飪將有表演成分，令遊客擁有視覺味覺的雙重享受。