流金歲月街坊情,敵不過租金升。經濟不景氣,惟仍有業主加租,近年有不少新派店進駐的大坑和西環區,老店買少見少。43年的西環紙紮鋪「萬盛號」及30多年的大坑老粥店康記,都因租金上漲,分別於周五及下月初告別。
43年西環紙紮店 街坊熟客如朋友
在西環屹立43年的香燭祭祀品及文具店「萬盛號」,被業主加租一倍,面積600至700呎小店,月租由2萬多元加至5萬元,東主經考慮後,決定周五(29日)結業,或只保留木算盤紀念。
租金翻倍結業 街坊嘆可惜
現年69歲的老闆陸先生,43年前與家人接手世叔伯的生意,在皇后大道西經營至今,多年來售賣香燭祭祀品紮作,亦提供中式帳簿、墨汁、墨盒等文具。
陸先生稱,對上一次加租只加2,000元,惟新租約每月需付5萬多元,加上年事已高,「就算續約最多都是做多2、3年」,深思熟慮後,決定結束店舖。他坦言,香燭及紙紮祭品店不會「日日好生意」,「通常都是清明或年尾,才做到無停手。」多年來光顧的全是熟客,儼如朋友,閒聊家常瑣碎事,「有些自小光顧,現已為人母;有些搬到東涌、新界住,也不時回來買祭品。」
街坊梁小姐指小社區僅存的紙紮祭品店買少見少,加上西區趨「中環化」,對結業感可惜。
36年大坑粥店 僅餘記憶可回味
由車仔檔搬入地舖,在大坑京街、具36年歷史的康記粥店將於5月2日結業。從小在店舖長大的陳老闆說,憑觀察跟父親學煲粥、蒸腸粉,他慨嘆:「同一個位置,人哋做得掂,我們未必賣得掂,起碼要搵到員工薪金,但現時搵人工都難,怎辦?」昨日不少看到結業告示的顧客問老闆何處再開業,他均回應:「未知,唔易搵舖!」陳老闆不諱言,結業時很多東西都帶不走,只有「回憶」可讓他帶走。
$26「炸一腸」加粥 平過茶記咖啡
康記店內有青綠色小地磚,頭頂有牛角掛扇,店外有用作蒸腸粉的竹片,處處保留上世紀80年代風格,連價錢亦然。在康記堂食「炸一腸」(即炸兩的一半分量)加艇仔粥只需26元,比附近新式餐廳一杯咖啡便宜2元。在大坑住了十多年的曹小姐說,從小與家人光顧,感覺可惜:「想它留下,香港很少這類舊粥舖,感覺地道,較有風味!」
陳老闆的爸爸,雖然已年屆八旬,仍然堅持每朝在店外拉腸粉,陳老闆無奈地說:「個個都不捨得,我們不捨得、街坊不捨得,都無辨法啦!」
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濃情難敵貴租 舊區老店捱不住
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2016-04-25
濃情難敵貴租-舊區老店捱不住