糖尿病患者常受困於血糖過高,部分要經常打針降血糖。《糖尿病護理》(Diabetes Care)期刊刊出最新研究初步發現,先吃雞胸肉及蔬菜,然後再吃麵包的二型糖尿病患者,其血中葡萄糖在進食後兩小時為140.8,較先吃麵包的組別低28.4;而血中胰島素濃度亦低61.6。
研究人員相信,結果證明即使進食完全相同餐單,只要更改進食次序,亦會對血糖及胰島素有大影響,先吃蛋白質及蔬菜後,再進食碳水化合物食物的效用,與降血糖藥物效果類似。
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每餐先吃菜 助降血糖 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D160224
每餐先吃菜 助降血糖 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
糖尿病患者常受困於血糖過高,部分要經常打針降血糖。《糖尿病護理》(Diabetes Care)期刊刊出最新研究初步發現,先吃雞胸肉及蔬菜,然後再吃麵包的二型糖尿病患者,其血中葡萄糖在進食後兩小時為14
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生活副刊
健康
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1595283
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514003
生活副刊 健康
2016-02-24
每餐先吃菜-助降血糖