春天嘗當造「筍」菜

筍是淮陽菜中常見的食材，春筍盛產於立春後，口感爽脆鮮甜。富豪機場酒店龍門客棧趁春筍當造，炮製一系列地道上海「筍」菜，煮出筍的真滋味，供應期由3月1日至4月30日。

推介菜式包括鮮筍千層肉、蝦子春筍燴海參、仙雕竹筍蒸臘雞。其他清新之選有竹筍木耳炒三鮮及鮮筍淮山煮白玉等帶出獨有香味，食後齒頰留香。

供應時間：11am-3pm、6pm-11pm

地址：赤鱲角暢達路9號富豪機場酒店地下

電話：2286 6878