筍是淮陽菜中常見的食材,春筍盛產於立春後,口感爽脆鮮甜。富豪機場酒店龍門客棧趁春筍當造,炮製一系列地道上海「筍」菜,煮出筍的真滋味,供應期由3月1日至4月30日。
推介菜式包括鮮筍千層肉、蝦子春筍燴海參、仙雕竹筍蒸臘雞。其他清新之選有竹筍木耳炒三鮮及鮮筍淮山煮白玉等帶出獨有香味,食後齒頰留香。
供應時間:11am-3pm、6pm-11pm
地址:赤鱲角暢達路9號富豪機場酒店地下
電話:2286 6878
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春天嘗當造「筍」菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D160224
春天嘗當造「筍」菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
筍是淮陽菜中常見的食材,春筍盛產於立春後,口感爽脆鮮甜。富豪機場酒店龍門客棧趁春筍當造,炮製一系列地道上海「筍」菜,煮出筍的真滋味,供應期由3月1日至4月30日。 推介菜式包括鮮筍千層肉、蝦子春筍燴海
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生活副刊
飲食
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生活副刊 飲食
2016-02-24
春天嘗當造-筍-菜